Poêle à revêtement
Pratique, mais pas pour longtemps
Très antiadhésive au début, elle se raye avec les ustensiles en métal et perd ses qualités au fil des cuissons.
Le matériau
Pourquoi une poêle en titane ?
Parce qu'une surface de cuisson sans revêtement ne peut pas s'écailler. Voici comment la poêle Titanéo est construite, et ce que cela change.
La surface
Du titane martelé, sans couche antiadhésive
La surface de cuisson est en titane, travaillée en relief martelé. Il n'y a pas de revêtement déposé par-dessus : rien qui se raye avec une spatule, rien qui part en morceaux avec les années.
Le relief crée de petites zones de contact : l'aliment repose sur les reliefs, ce qui limite l'accroche et facilite le décollement une fois saisi.
La construction
5 couches pour une chaleur bien répartie
Sous la surface en titane, des couches métalliques intermédiaires répartissent la chaleur de façon homogène, et le fond magnétique rend la poêle compatible avec tous les feux, induction comprise.
Résultat : une poêle qui chauffe vite, saisit franchement et se pilote facilement.
Comparer
Titane, revêtement ou fonte ?
Fonte
Robuste, mais exigeante
Excellente pour saisir, mais lourde, à culotter et sensible à la rouille si elle est mal séchée.
Titanéo
Solide et simple à vivre
Sans revêtement à user, plus légère que la fonte, sans rouille, ustensiles en métal autorisés.
En détail
Fiche technique
Prête pour votre prochaine cuisson ?
Livraison suivie offerte · 30 jours pour l'essayer · Garantie légale 2 ans